Goûtez donc aux « Shina-naka soba », une spécialité de Hida-Kosaka.
Nous proposons également des menus riches en légumes, préparés à partir de produits locaux.
Au printemps, je propose des sorties guidées de pêche à la truite de rivière et à l'iwana en ruisseau ; en été, je guide des parties de pêche à l'ayu en ligne (agence de pêche sélectionnée par le Chūnichi Sports).

[Menu]
● Soba chinoise (ramen)
●Assortiment de hamburgers faits maison
●Assortiment de poulet japonais (poulet de Hida, saveur miso piquante)
●Assortiment de viandes de porc japonaises pour barbecue
●Assortiment de côtes de bœuf grillées
●Pâtes à la crème et aux coquilles Saint-Jacques
●Pâtes à la sauce bolognaise
●Pilaf aux fruits de mer
etc.